Pacote de grão - peso liq. 500g - gluten free
RISOTO DE QUINUA COM TOMATE E QUEIJO BRANCO
350gr de Quinua
1 Cebola
4 Tomates
200 ml vinho branco
600 ml caldo de vegetais biosun
250gr de espinafre
Modo de Preparo: Cortar a cebola em fatias
finas e refoga-las em água até ficarem transparentes. Juntar
a QUINUA e esquentar até que os grãos absorvam todo o líquido.
Juntar os tomates descascados e picados, juntar o vinho
e cozinhar em temperatura media até que a QUINUA absorva
todo o liquido. Juntar o caldo de vegetais aos poucos e
cozinhar em fogo baixo. Lavar o espinafre e juntar com alho,
cozinhar suavemente até que o líquido evapore. Juntar o
espinafre com o risoto de QUINUA Temperar com sal, pimenta
e noz moscada. 150gr de queijo branco ou queijo de cabra
ralado ou parmesão de boa qualidade, salpicar no risoto
pronto e servir.
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